L'Abondance
Restaurant principal dont le décor est exotique et l'atmosphère décontractée et qui surplombe la plage et la piscine. Il s'ouvre sur la plage et sur une terrasse pavée, protégées par de magnifiques palmiers. Les tables sont installées en plein air sous les arbres, permettant de profiter de l'atmosphère et de l'ambiance tropicales des îles.
Des menus "A la Carte" sont servis cinq fois la semaine. Un grand choix de menus est disponible tout en restant dans le tarif de la demi-pension. Le client peut s'il le souhaite, choisir des produits spécifiques d'une petite liste séparée en payant toutefois un supplément.
Deux buffets à thème sont offerts chaque semaine. Le buffet créole propose une cuisine typiquement seychelloise utilisant toute une variété de produits locaux tels que le Coeur de Cocotier ou le Crabe Girafe. Le "dîner Tentation" propose une fois la semaine une sélection de fruits de mer fraîchement ramenés de la mer.
Tenue vestimentaire : Elegante

Le Mont Fleuri
Déjeuners légers - Spécialités Italiennes - Spécialités du jour - Grillades. Le site de ce restaurant est le plus exotique de l'île de Sainte Anne. Juché sur un énorme bloc granitique, le restaurant donne directement sur la plage. Des passerelles en bois relient les trois kiosques couverts de chaume et suspendus sur pilotis au-dessus des doux clapotis de la mer. Le "Mont Fleuri" dégage une ambiance méditerranéenne avec, entreposés sur les tables, du pain frais, de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Tenue vestimentaire : décontractée.
Spécialisation dans la cuisine italienne incluant le "Balsamic Fettuccini" ou le "Quattro Bruschette". 
Tenue vestimentaire : élégante.
Une cuisine raffinée sert des spécialités venant de l'Italie et du sud de la France. Les menus sont variés et proposent des plats inédits tout en restant dans le tarif demi-pension. Chaque dimanche, un "Brunch Extravaganza" invite les clients à se servir directement au gril sur les conseils des chefs. Le client peut, s'il le souhaite, choisir des produits spécifiques d'une petite liste séparée en payant toutefois un supplément.